Le jardin

"La propension au bonheur se nourrit aux souriants" Robert Blondin
Ne demande pas que ce qui arrive arrive comme tu veux. Mais veuille que les choses arrivent comme elles arrivent, et tu seras heureux. Epictète

Sur le modèle des cabanes nordiques, en rondins soigneusement emboîtés, avec une isolation naturelle parfaite, un toit en gazon, ... Cette construction accueillera les groupes en visite à Déméter ainsi que les jardiniers propensifs, parfois pensifs...
A nouveau, des dizaines de bénévoles se sont partagé le boulot : écorcer les troncs, les débiter, les façonne, les empiler, ramasser la mousse pour l’isolation, maçonner les fondations, ... Restera le montage, très prochainement.
Les aides (...)

Le jardin est l’extension verte d’un projet social, culturel, environnemental qui trace son chemin hors des sentiers battus : propriété collective, conversation socratique, rencontre intergénérationnelle, mélanges des publics.
Le terrain de un hectare, en bordure du village de Limerlé, Haute Ardenne, a été mis à disposition par l’asbl « Comté de Salm », avec mission d’y développer un projet environnemental.
C’est ainsi qu’une vaste serre a été construite, une mare didactique creusée, (...)

Activités Déméter 2007
Janvier :
Plantation d’une centaine d’arbustes (sureau, aubépine, noisetier, cornouiller sanguin) Tripopular sur l’échange de semences et commande pour un achat groupé chez kokopelli.
Février :
Visite d’une maison en paille (dans le cadre de notre projet de construction).
Mars :
Aide à la mise en place d’une clôture pour la protection des arbres fruitiers de Michamps (pour agepa). Récolte des greffons d’anciennes variétés de fruit de Limerlé. (...)

Rapport d’activités 2006
Plantation avec l’association Kokopelli (pour la libération de la semence et de l’humus).
Parrainage d’une variété de semence de pois à cosses violettes et de pois beurre mangetout.
Recherche de variétés de raisin de table adapté à notre sol et notre climat.
Voyage à Bech-Kleinmacher pour l’achat des cépages.
Plantation de 4 variétés (fanny, zirreben solara p. greffe s04, birstaler muscat, zierreben muscat bleu p. greffe 5bb ) le long de la serre. (...)

- ASBL « Comté de Salm »
- ASBL AGEPA : Association pour la Découverte, la Conservation et la Gestion du Patrimoine biologique et historique en Agriculture, en Sylviculture et en Horticulture.
- L’Association Kokopelli a pour finalité :
– de remettre en valeur, dans les pays Européens, les anciennes variétés potagères, de les rendre de nouveau accessibles aux jardiniers en organisant une production et une distribution de semences.
– d’œuvrer dans le Tiers-monde à la mise en valeur de (...)

Education à l’environnement
le jardin accueille depuis les premiers jours les groupes qui souhaitent approfondir, l’outil à la main, leur relation à la terre. Variables selon la saison, les travaux à réaliser, les observations à effectuer, ne manquent pas, et s’adressent à tous les publics, scolaires ou autres.
Un volet d’animations sont prévues et négociables au cas par cas. La cabane en rondins qui bientôt accueillera les visiteurs vaudra à elle seule le déplacement.
Une certitude : (...)

L’asbl Agepa apporte à Périple son expérience et son savoir-faire : le verger conserve les variétés traditionnelles prélevées à Limerlé par greffage sur des porte-greffes adaptés au climat et à l’altitude.

Limonade de fleurs de sureau
Pour 5 litres d’eau, 5 corymbes de fleurs sèches. Un citron entier, 450 g de sucre, ½ verre de vinaigre. Voilà sans doute la recette la plus connue des limonades sauvages avec la frênette, autre grand classique du genre. Diluez le sucre dans l’eau, mettez ensemble tous les ingrédients dans une jarre si possible en grès. Protégez d’une étamine et exposez au soleil pendant trois jours avant de filtrer et de mettre en bouteilles champenoises à canettes. La (...)